Tempo: 2/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 3/5

Quantidade: 9 unidades

Para uma entrada ou lanche de Natal estes Vol-au-Vent além de muito saborosos são também visualmente apelativos. Se os camarões forem grandes pode cortá-los ao meio e colocar uma metade em cada Vol-au-Vent.

INGREDIENTES
9 miniaturas de vol-au-vent;
9 camarões;
1 abacate;
2 colheres de chá de azeite;
1 colher de chá de vinagre;
flor de sal.

PREPARAÇÃO
Coza os camarões em água temperada com sal. Descasque-os e deixe-os arrefecer. Retire a polpa ao abacate e desfaça-a com um garfo. Tempere com azeite, vinagre e flor de sal. Divida o abacate pelos vol-au-vent e decore com os camarões. Sirva imediatamente.