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Pudim de Laranja

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Pudim de Laranja

zizamarcao
O sumo de laranja a utilizar neste pudim é sumo natural. Quanto mais aromático o sumo for mais saboroso fica o pudim, pois é o ingrediente principal desta receita. Se os ovos forem pequenos deve usar 5 em vez dos 4 indicados na receita.
dificuldade
2/5
tempo
3/5
quantidade
8 a 10 fatias
custo
3/5

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado (370 gr);

  • 300 ml de sumo de laranja natural;

  • 300 ml de leite;

  • 4 ovos grandes;

  • 1/2 colher de sopa de amido de milho;

  • caramelo.

Preparação

1
Caramelize a forma e reserve.
2
Aqueça o forno a 180ºC.
3
No copo do liquidificador coloque os ovos, o leite condensado, o leite, o sumo de laranja e o amido de milho.
4
Bata até obter uma mistura homogénea.
5
Verta na forma e leve ao forno a cozer em banho-maria.
6
Deixe arrefecer e leve ao frigorífico pelo menos 2 horas antes de desenformar (para facilitar descole as laterais do pudim com o bico de uma faca).
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