Tempo: 3/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 4/5

Quantidade: 2 doses

Usei folhas de sálvia para aromatizar o Pregado no Forno com Mexilhão. Se não gostar ou não conseguir arranjar sálvia pode substituí-la por salsa ou outra erva aromática da sua preferência.

INGREDIENTES
1 pregado;
500 gr de mexilhão;
2 cebolas médias;
4 dentes de alho;
1 colher de sopa de pimenta rosa;
1 limão;
40 ml de azeite;
sálvia a gosto;
sal a gosto.

PREPARAÇÃO
Arranje o peixe e os mexilhões. Descasque as cebolas e corte-as aos gomos. Descasque os dentes de alho. Lave o limão e corte-o às rodelas. Aqueça o forno a 180ºC. Num tabuleiro coloque o peixe, os mexilhões, a cebola, os alhos, o limão e as folhas de sálvia. Tempere de sal e pimenta rosa. Regue com o azeite e leve ao forno.