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“Sopa” de Fruta Fresca

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"Sopa" de Fruta Fresca

zizamarcao
Esta sobremesa deve ser servida bem fresca. Para decorar  usei amoras, framboesas, morangos, mirtilos e groselhas. Umas folhas de hortelã também ficam bem. A fruta deve estar madura para realçar mais o sabor.
dificuldade
2/5
tempo
2/5
quantidade
6 a 8 doses
custo
4/5

Ingredientes

  • 1 pêssego amarelo;

  • 500 gr de morangos;

  • 150 gr de açúcar amarelo;

  • 1 colher de café de vinagre balsâmico;

  • 300 gr de frutos vermelhos.

Preparação

1
Lave e seque a fruta com papel absorvente.
2
Descasque o pêssego e corte-o em pedaços.
3
Retire o pé aos morangos.
4
Num processador de alimentos coloque a polpa de pêssego, os morangos, o açúcar amarelo e o vinagre balsâmico.
5
Triture e distribua pelas taças.
6
Decore com os frutos vermelhos e leve ao frigorífico.
7
Sirva bem fria.
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