Tempo: 2/5
Dificuldade: 2/5
Custo: 4/5
Quantidade: 6 a 8 doses
Esta sobremesa deve ser servida bem fresca. Para decorar usei amoras, framboesas, morangos, mirtilos e groselhas. Umas folhas de hortelã também ficam bem. A fruta deve estar madura para realçar mais o sabor.
INGREDIENTES
1 pêssego amarelo;
500 gr de morangos;
150 gr de açúcar amarelo;
1 colher de café de vinagre balsâmico;
300 gr de frutos vermelhos.
PREPARAÇÃO
Lave e seque a fruta com papel absorvente. Descasque o pêssego e corte-o em pedaços. Retire o pé aos morangos. Num processador de alimentos coloque a polpa de pêssego, os morangos, o açúcar amarelo e o vinagre balsâmico. Triture e distribua pelas taças. Decore com os frutos vermelhos e leve ao frigorífico. Sirva bem fria.
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