Tempo: 3/5

Dificuldade: 3/5

Custo: 3/5

Quantidade: 4 doses

Um prato simples que fica igualmente saboroso se for confeccionado com pescada. Também pode omitir as batatas e acompanhar com arroz branco. Mudando alguns ingredientes terá duas sugestões para a mesma receita.

INGREDIENTES
1 kg de cação cortado em 4 postas;
1 alho-francês;
2 dentes de alho;
1 folha de louro;
1 colher de chá de açafrão-da-índia (curcuma);
500 gr de batatas;
50 ml de azeite;
sal e pimenta a gosto.

PREPARAÇÃO
Descasque e pique os dentes de alho. Lave e pique o alho-francês. Lave e descasque as batatas. Corte-as aos quartos e reserve. Aqueça o azeite e junte o alho, o louro e o alho-francês. Tempere de sal e pimenta e deixe estufar em lume brando. Acrescente as batatas e polvilhe com o açafrão. Junte água e quando começar a ferver adicione as postas de cação. Deixe cozer em lume médio.