Um prato simples que fica igualmente saboroso se for confeccionado com pescada. Também pode omitir as batatas e acompanhar com arroz branco. Mudando alguns ingredientes terá duas sugestões para a mesma receita.
dificuldade
3/5
tempo
3/5
quantidade
4 doses
custo
3/5
Ingredientes
1 kg de cação cortado em 4 postas;
1 alho-francês;
2 dentes de alho;
1 folha de louro;
1 colher de chá de açafrão-da-índia (curcuma);
500 gr de batatas;
50 ml de azeite;
sal e pimenta a gosto.
Preparação
1
Descasque e pique os dentes de alho.
2
Lave e pique o alho-francês.
3
Lave e descasque as batatas.
4
Corte-as aos quartos e reserve.
5
Aqueça o azeite e junte o alho, o louro e o alho-francês.
6
Tempere de sal e pimenta e deixe estufar em lume brando.
7
Acrescente as batatas e polvilhe com o açafrão.
8
Junte água e quando começar a ferver adicione as postas de cação.
