

4 ovos;
100 gr de chouriço;
2 fatias de pão de forma;
1 cebola pequena;
4 folhas de manjericão;
1 colher de sopa rasa de farinha;
1 pitada de cremor tártaro;
3 colheres de sopa de azeite + 1 fio;
sal e pimenta a gosto.
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