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Maçãs Assadas com Frutos Secos

3/5 a Cozinhar
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Maçãs Assadas com Frutos Secos

zizamarcao
Estas Maçãs Assadas com Frutos Secos são óptimas não só como sobremesa mas também para servir a um lanche ou brunch. O tempo de forno vai depender do tamanho das maçãs e deve ter o cuidado de não as deixar desfazer.
dificuldade
3/5
tempo
3/5
quantidade
6 doses
custo
4/5

Ingredientes

  • 1,200 kg de maçãs;

  • 30 gr de açúcar amarelo;

  • 60 gr de manteiga;

  • 100 gr de tâmaras com caroço;

  • 50 gr de miolo de noz;

  • 1 colher de café de canela;

  • 50 ml de Moscatel.

Preparação

1
Aqueça o forno a 200ºC.
2
Lave as maçãs, corte-lhes o topo, retire-lhes o caroço e distribua-as num tabuleiro.
3
Coloque uma colher de café de manteiga em cada maçã e polvilhe-as com um pouco de açúcar.
4
Leve ao forno.
5
Entretanto corte os topos em cubos, retire os caroços às tâmaras e corte-as em pedaços.
6
Numa frigideira antiaderente coloque a restante manteiga e açúcar, os pedaços de maçãs e tâmaras e o miolo de noz.
7
Polvilhe com a canela, junte o Moscatel e leve a saltear em lume médio.
8
Quando as maçãs estiverem a meio da cozedura retire-as do forno e distribua este preparado pelas mesmas.
9
Baixe o forno para os 180ºC e deixe-as acabar de assar, regando-as de vez em quando com o molho que  se formou.
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