Sopas

Creme de Couve-flor

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Creme de Couve-flor

zizamarcao
O Creme de Couve-flor apesar de levar nabo o sabor não se nota. Poderá aumentar ou diminuir a quantidade de água dependendo se quer o creme mais ou menos consistente.
dificuldade
2/5
tempo
3/5
quantidade
6 a 8 doses
custo
3/5

Ingredientes

  • 1 cebola grande;

  • 3 dentes de alho:

  • 1 alho francês;

  • 380 gr de nabos;

  • 700 gr de couve-flor;

  • 500 gr de batatas;

  • 50 ml de azeite;

  • 2 lt de água;

  • sal a gosto.

Preparação

1
Descasque e pique os alhos e a cebola.
2
Lave o alho francês (só a parte branca) e corte-o às rodelas.
3
Lave as batatas e o nabo, descasque e corte aos cubos.
4
Separe e lave os raminhos de couve-flor.
5
Numa panela coloque todos os ingredientes e leve a lume médio.
6
Quando estiver tudo cozido, triture e sirva.
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