Tempo: 3/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 3/5

Quantidade: 6 a 8 doses

O Creme de Couve-flor apesar de levar nabo o sabor não se nota. Poderá aumentar ou diminuir a quantidade de água dependendo se quer o creme mais ou menos consistente.

INGREDIENTES
1 cebola grande;
3 dentes de alho:
1 alho francês;
380 gr de nabos;
700 gr de couve-flor;
500 gr de batatas;
50 ml de azeite;
2 lt de água;
sal a gosto.

PREPARAÇÃO
Descasque e pique os alhos e a cebola. Lave o alho francês (só a parte branca) e corte-o às rodelas. Lave as batatas e o nabo, descasque e corte aos cubos. Separe e lave os raminhos de couve-flor. Numa panela coloque todos os ingredientes e leve a lume médio. Quando estiver tudo cozido, triture e sirva.