Carne

Peito de Frango Panado no Forno

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Peito de Frango Panado no Forno

zizamarcao
Gosto muito de panados mas evito comer fritos, por isso o Peito de Frango Panado no Forno é uma boa alternativa pois o sabor é igual mas uma opção mais saudável. Acompanhei com uma salada verde e puré de batata doce.
dificuldade
2/5
tempo
3/5
quantidade
4 doses
custo
3/5

Ingredientes

  • 800 gr de peitos de frango;

  • 3 dentes de alho;

  • 10 gr de gengibre fresco;

  • 1 colher de chá de folhas de salsa seca;

  • sumo de 1/2 limão;

  • sal e pimenta a gosto;

  • ovo batido;

  • farinha;

  • pão ralado;

  • 1 fio de azeite.

Preparação

1
Corte os peitos de frango ao meio no sentido do comprimento.
2
Descasque os alhos e o gengibre e pise-os num almofariz.
3
Tempere o frango com sal, pimenta e a misture de alho e gengibre.
4
Regue com o sumo de limão e deixe 2 horas a marinar.
5
Aqueça o forno a 180ºC.
6
Misture a salsa seca com a farinha.
7
Retire o excesso de alho e gengibre e passe a carne por farinha, ovo batido e pão ralado.
8
Coloque os peitos de frango num tabuleiro e regue-os com um fio de azeite.
9
Leve ao forno até alourarem.
10
Sirva imediatamente.
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