Tempo: 3/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 2/5

Quantidade: 4 doses

O Puré de Abóbora é um acompanhamento de sabor mais intenso do que o puré de batata, pelo que deverá ser servido em menor quantidade. É um bom acompanhamento para carne grelhada ou assada.
INGREDIENTES
650 gr de abóbora já arranjada;
1 colher de sopa de pimentão doce;
1 colher de chá de sementes de cominhos;
2 colheres de sopa de azeite;
sal e pimenta a gosto.

PREPARAÇÃO
Aqueça o forno a 180ºC. Lave e corte a abóbora em cubos e tempere com sal, pimentão doce e cominhos. Regue com o azeite e envolva bem. Leve ao forno e retire quando a abóbora estiver macia. Coloque-a num processador de alimentos e triture.