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Lombos de Pescada com Camarão e Brócolos no Forno

4/5 a Cozinhar
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Lombos de Pescada com Camarão e Brócolos no Forno

zizamarcao
Este prato tem uma confecção mais demorada porque primeiro temos de cozer todos os ingredientes separadamente, fazer a cebolada e depois levar ao forno. No entanto, fica um prato muito agradável que aconselho a experimentar.
dificuldade
3/5
tempo
4/5
quantidade
6 doses
custo
4/5

Ingredientes

  • 1 kg de lombos de pescada;

  • 200 gr de miolo de camarão;

  • 300 gr de brócolos arranjados;

  • 1 cebola grande;

  • 4 dentes de alho;

  • 1 folha de louro;

  • 4 grãos de pimenta preta;

  • 50 ml de azeite;

  • 500 ml de molho béchamel;

  • 200 gr de queijo ralado;

  • sal a gosto.

Preparação

1
Coza os lombos de pescada com o miolo de camarão, sal, a folha de louro e os grãos de pimenta.
2
Noutro tacho coza os bróculos em água e sal.
3
Descasque os dentes de alho e a cebola.
4
Corte a cebola em meias-luas e fatie os dentes de alho.
5
Aqueça o azeite e refogue a cebola e os alhos.
6
Reserve.
7
Aqueça o forno a 200ºC.
8
Num tabuleiro coloque os lombos de pescada, o camarão e os brócolos.
9
Regue com a cebolada, cubra com o béchamel e polvilhe com o queijo ralado.
10
Leve ao forno a gratinar.
11
Sirva quente.
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