Tempo: 3/5

Dificuldade: 3/5

Custo: 4/5

Quantidade: 4 doses

Uma salada fria em que os ingredientes por terem texturas e sabores diferentes entre si, resulta muito bem. A Salada de Arroz Selvagem e Camarão pode ser servida como refeição ligeira ou como entrada.

INGREDIENTES
200 gr de arroz selvagem;
50 gr de alperces secos;
100 gr de camarão cozido;
1 molho de espargos;
sal a gosto.

PREPARAÇÃO
Lave, arranje e grelhe os espargos. Coza o arroz em água temperada com sal e deixe-o arrefecer. Corte os alperces e os camarões em pedaços. Envolva todos os ingredientes, excepto os espargos. Coloque a salada num prato de servir e decore com os espargos grelhados.