Tempo: 3/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 3/5

Quantidade: 8 fatias

Este Pudim de Cappuccino é bastante fácil e não leva produtos lácteos. Não fica um pudim muito doce mas se preferir pode acrescenta mais 30 gr de açúcar. Desta vez escolhi uma forma de bolo inglês.

INGREDIENTES
6 ovos;
500 ml de bebida de soja sabor a cappuccino;
100 gr de açúcar;
caramelo líquido.

PREPARAÇÃO
Forre a forma com caramelo líquido e reserve. Aqueça o forno a 180ºC. No liquidificador coloque os ovos, o açúcar e a bebida de soja. Bata até que fique cremoso e homogéneo. Deite este preparado na forma e leve a cozer em banho-maria. Deixe arrefecer quase completamente antes de desenformar. Sirva frio.