Tempo: 2/5

Dificuldade: 1/5

Custo: 2/5

Quantidade: 1 frasco pequeno

Neste Molho de Malagueta deixei ficar as sementes e ficou muito picante. Caso prefira um molho mais suave aconselho a retirá-las. Recomendo o uso de luvas enquanto manuseia as malaguetas. A receita é da Teleculinária Nº 364 de 1984.

INGREDIENTES
100 gr de malaguetas frescas;
200 ml de sumo de limão;
1 colher de chá de sal grosso.

PREPARAÇÃO
Lave as malaguetas e corte-as em pedaços. Num tacho pequeno coloque as malaguetas, o sumo de limão e o sal e leve a lume brando até estarem cozidas, o que é rápido. Coloque as malaguetas com o molho num processador de alimentos e triture.


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