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Tulipas de Doce de Ovos e Lemon Curd

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Tulipas de Doce de Ovos e Lemon Curd

zizamarcao
Da mistura do Lemon Curd com o Doce de Ovos resultou uma sobremesa bastante fresca e agradável. Para tornar a sua confecção menos difícil e demorada usei Tulipas de Bolacha de compra.
dificuldade
3/5
tempo
3/5
quantidade
6 unidades
custo
3/5

Ingredientes

  • 4 ovos médios;

  • 2 colheres de sopa de farinha custard;

  • 200 gr de açúcar;

  • 200 ml de água;

  • 2 colheres de sopa de lemon curd;

  • 6 tulipas de bolacha de compra;

  • framboesas frescas;

  • película aderente.

Preparação

1
Bata os ovos com um garfo e reserve.
2
Misture o açúcar com a farinha custard, junte a água e leve a lume médio.
3
Deixe ferver um minuto em lume brando.
4
Retire do lume e deixe arrefecer ligeiramente.
5
Adicione os ovos em fio mexendo sempre.
6
Leve a lume médio a engrossar sem parar de mexer.
7
Retire do lume e misture o lemon curd, envolvendo bem.
8
Coloque este preparado numa taça, tape com película aderente e leve ao frigorífico durante umas horas.
9
Recheie as tulipas, decore com framboesas e sirva.
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