Tempo: 2/5
Dificuldade: 2/5
Custo: 3/5
Quantidade: 12 unidades
Estes Vol-au-vent de Salmão Fumado são uma opção deliciosa para quando se necessita de umas entradas rápidas. Nesta confecção usei a maionese de ovos cozidos mas pode usar outra.
INGREDIENTES
12 vol-au-vent pequenos;
100 gr de salmão fumado;
6 ovos de codorniz;
4 colheres de sopa de maionese de ovos cozidos.
PREPARAÇÃO
Coza os ovos de codorniz. Descasque-os, corte-os ao meio no sentido do comprimento e reserve-os. Num processador de alimentos coloque o salmão fumado com a maionese e triture até ficar um creme homogéneo. Recheie os vol-au-vent e enfeite com as metades de ovo cozido.
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