Tempo: 2/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 3/5

Quantidade: 12 unidades

Estes Vol-au-vent de Salmão Fumado são uma opção deliciosa para quando se necessita de umas entradas rápidas. Nesta confecção usei a maionese de ovos cozidos mas pode usar outra.

INGREDIENTES
12 vol-au-vent pequenos;
100 gr de salmão fumado;
6 ovos de codorniz;
4 colheres de sopa de maionese de ovos cozidos.

PREPARAÇÃO
Coza os ovos de codorniz. Descasque-os, corte-os ao meio no sentido do comprimento e reserve-os. Num processador de alimentos coloque o salmão fumado com a maionese e triture até ficar um creme homogéneo. Recheie os vol-au-vent e enfeite com as metades de ovo cozido.