Bolos

Bolo de Palitos La Reine com Cobertura de Chocolate

3/5 a Cozinhar
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Bolo de Palitos La Reine com Cobertura de Chocolate

zizamarcao
O Bolo de Palitos la Reine com Cobertura de Chocolate tem uma confecção rápida, pois não necessita de ir ao forno. Neste caso usei chocolate preto para a cobertura mas podem usar o que mais gostarem.
dificuldade
3/5
tempo
3/5
quantidade
6 a 8 doses
custo
3/5

Ingredientes

  • 33 palitos la reine;

  • 400 ml de leite;

  • 4 gemas;

  • 50 gr de amido de milho;

  • 100 gr de açúcar;

  • 50 gr de manteiga;

  • 125 gr de chocolate preto;

  • 60 ml de natas;

  • película aderente.

Preparação

1
Misture o açúcar com amido de milho.
2
Adicione as gemas e mexa bem.
3
Acrescente o leite aos poucos sem parar de mexer.
4
Leve a lume brando e vá mexendo até engrossar.
5
Forre uma forma de bolo inglês com película aderente.
6
Forre o fundo com palitos la reine e cubra-os com uma camada de creme.
7
Vá fazendo camadas até esgotar os palitos e o creme, sendo que a última camada deverá ser de palitos.
8
Tape com película aderente e leve ao frigorífico durante a noite.
9
No outro dia leve o chocolate partido em pedaços e as natas a lume brando e vá mexendo até derreter e ficar homogéneo.
10
Desenforme o bolo, retire a película e cubra com a cobertura de chocolate.
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