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Maionese de Ovos Cozidos

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Maionese de Ovos Cozidos

zizamarcao
Uma maionese deliciosa, muito fácil, que sai sempre bem e sem o inconveniente de usar ovos crus. Também se pode fazer só com gemas cozidas mas prefiro usar as claras, pois torna-a mais leve.
dificuldade
2/5
tempo
2/5
quantidade
300 ml
custo
2/5

Ingredientes

  • 3 ovos;

  • 1 colher de chá de mostarda;

  • 150 ml de azeite;

  • 1 colher de sopa de vinagre;

  • sal e pimenta a gosto.

Preparação

1
Lave e coza os ovos durante 15 minutos.
2
Deixe-os arrefecer, retire-lhes a casca e corte-os em pedaços.
3
No copo da liquidificadora coloque os ovos, o azeite, a mostarda, o vinagre e tempere de sal e pimenta.
4
Triture até ficar um creme liso e homogéneo.
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