Saladas

Salada de Abacate

2/5 a Cozinhar
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Salada de Abacate

zizamarcao
Esta Salada de Abacate é muito versátil, porque tanto pode ser uma entrada como uma refeição ligeira. Neste caso gosto de a acompanhar de umas tostas, tortilhas ou nachos. Se gostar pode acrescentar uns ovinhos de codorniz cozidos.
dificuldade
2/5
tempo
2/5
quantidade
4 a 6 doses
custo
3/5

Ingredientes

  • 2 abacates;

  • 350 gr de tomate cherry variado;

  • 6 rabanetes;

  • cebolinho;

  • sumo de 1 limão pequeno;

  • 1 fio de azeite;

  • flor de sal a gosto.

Preparação

1
Abra os abacates a meio, retire-lhes o caroço e com uma colher de chá retire a polpa.
2
Regue com o sumo de limão e reserve.
3
Lave e corte o tomate ao meio.
4
Lave e fatie os rabanetes.
5
Lave e pique o cebolinho.
6
Numa taça coloque o tomate, os rabanetes, o cebolinho e a polpa de abacate.
7
Regue com um fio de azeite e polvilhe com umas pedras de flor de sal.
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Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses O que torna esta salada diferente é o molho, pois leva duas gemas…

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