Arroz

Arroz com Pimentos e Grão

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Arroz com Pimentos e Grão

zizamarcao
Um acompanhamento diferente porque os pimentos vão a assar juntamente com as cebolas e só depois se juntam ao arroz. Apesar de demorar um pouco mais vale a pena experimentar.
dificuldade
2/5
tempo
3/5
quantidade
4 a 6 doses
custo
2/5

Ingredientes

  • 2 cebolas roxas;

  • 1 pimento verde;

  • 1 pimento vermelho;

  • 200 gr de grão cozido;

  • 200 gr de arroz basmati;

  • sal e pimenta a gosto.

Preparação

1
Aqueça o forno a 180ºC.
2
Descasque as cebolas e corte-as em gomos.
3
Lave os pimentos, retire-lhes os pés e as sementes e corte-os em tiras finas.
4
Num tabuleiro coloque as cebolas e os pimentos, tempere de sal e pimenta e regue com o azeite.
5
Leve ao forno a assar.
6
Lave o arroz e coza-o, aproveitando o caldo dos legumes assados.
7
Quando o arroz estiver cozido junte o grão, as cebolas e os pimentos, mexendo com um garfo para envolver.
8
Sirva imediatamente.
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