Tempo: 3/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 4/5

Quantidade: 4 doses

Usei ovas de bacalhau para este prato mas também poderá usar ovas de pescada. Servi-as com batatinhas a murro, que na realidade é a parte mais demorada na preparação desta refeição.

INGREDIENTES
1 kg de ovas de bacalhau;
1 kg de batatinhas para assar;
5 dentes de alho;
sal a gosto;
3 grãos de pimenta preta;
200 ml de azeite.

PREPARAÇÃO
Pré-aqueça o forno a 200ºC. Lave as batatinhas, salpique-as com sal grosso e leve-as a assar com a pele. Descasque e esmague os alhos, o sal e os grãos de pimenta. Num tabuleiro coloque as ovas, esfregue-as com a mistura de alhos e regue com o azeite. Leve ao forno. Quando as batatas estiverem assadas retire-as do forno e pressione ligeiramente para abrirem um pouco. No final junte as batatas com as ovas e sirva bem quente.


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