Sopas

Creme de Cenoura e Nabo

3/5 a Cozinhar
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Creme de Cenoura e Nabo

zizamarcao
Uma sopa muito fácil e saborosa mas com um acentuado sabor a nabo. Se preferir uma textura menos espessa é só acrescentar um pouco mais de água. Depois da sopa pronta pode salpicar com umas folhas de hortelã.
dificuldade
2/5
tempo
3/5
quantidade
6 doses
custo
2/5

Ingredientes

  • 1 cebola;

  • 500 gr de nabos;

  • 500 gr de cenouras;

  • 500 gr de batatas;

  • sal a gosto;

  • 4 colheres de sopa de azeite.

Preparação

1
Descasque e pique a cebola.
2
Lave e descasque os nabos, as cenouras e as batatas.
3
Corte-os em cubos pequenos.
4
Numa panela coloque a água, a cebola, os nabos, as cenouras e as batatas.
5
Tempere de sal e leve a cozer em lume médio.
6
Depois triture e regue com o azeite.
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