BacalhauPeixe

Empadão de Bacalhau com Brócolos e Cenouras

4/5 a Cozinhar
0
34
0
Share
Scroll to recipe

Empadão de Bacalhau com Brócolos e Cenouras

zizamarcao
A refeição que hoje lhe proponho tanto pode ser de aproveitamentos como um prato feito de raiz. Se tiver sobras de bacalhau cozido esta é uma maneira muito agradável de o reaproveitar.
dificuldade
3/5
tempo
4/5
quantidade
4 doses
custo
4/5

Ingredientes

  • 800 gr de bacalhau demolhado;

  • 500 gr de brócolos;

  • 400 gr de cenouras;

  • sal a gosto;

  • 1 kg de puré de batata;

  • 1 ovo.

Preparação

1
Escalfe o bacalhau e reserve a água.
2
Retire a pele e as espinhas ao bacalhau, lasque-o e reserve.
3
Lave os bróculos e separe os raminhos.
4
Lave as cenouras, descasque-as e corte-as em rodelas.
5
Coza os brócolos e as cenouras na água reservada.
6
Prove e se necessário acrescente sal.
7
Depois dos legumes cozidos escorra-os bem.
8
Num tabuleiro coloque metade do puré de batata, por cima distribua os brócolos, as cenouras e o bacalhau.
9
Cubra com o restante puré.
10
Bata o ovo com um garfo e pincele o empadão.
11
Leve ao forno pré-aquecido a 200º até ficar dourado.
12
Sirva imediatamente.
0
34
0
Share
Também pode gostar de
Peixe

Bacalhau Fresco no Forno

3/5 a Cozinhar
ChocosPeixe

Choquinhos Fritos

3/5 a Cozinhar
PeixePeixe-galo

Filetes de Peixe-galo no Forno

3/5 a Cozinhar

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Ao navegar neste site, está a concordar com a nossa política de privacidade e uso de cookies. saber mais

As configurações de cookies neste site são definidas para permitir cookies para lhe fornecer a melhor experiência de navegação possível. Se continuar a usar este site sem alterar as suas configurações de cookies ou clicar em Aceitar abaixo, você concorda com isso.

Fechar