Tempo: 3/5

Dificuldade: 3/5

Custo: 3/5

Quantidade: 4 doses

Uma receita de Lombo com Massa de Pimentão um bocadinho diferente da tradicional, pela adição de vinho branco e sumo de limão. Tanto pode ser a base de uma refeição como para petiscar com os amigos.

INGREDIENTES
1 kg de lombo;
3 colheres de sopa de massa de pimentão;
3 dentes de alho;
30 ml de vinho branco;
sumo de 1/2 limão;
30 gr de banha.

PREPARAÇÃO
Descasque e pise os dentes de alho.Corte a carne em cubos uniformes e tempere-a com os alhos, a massa de pimentão e o vinho branco. Deixe 2 horas a marinar. Numa frigideira larga derreta a banha, adicione a carne com a marinada e deixe fritar em lume forte. Por fim junte o sumo de limão e deixe fervilhar 2 minutos em lume brando, mexendo de vez em quando.


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