BúziosMariscos

Feijoada de Búzios

3/5 a Cozinhar
0
398
0
Share
Scroll to recipe

Feijoada de Búzios

zizamarcao
O miolo de búzio congelado já se encontra facilmente à venda, tanto em hipermercados como nas casas de produtos congelados. Esta é uma feijoada diferente mas que fica igualmente saborosa.
dificuldade
2/5
tempo
3/5
quantidade
4 doses
custo
4/5

Ingredientes

  • 700 gr de miolo de búzios congelado;

  • 120 gr de chouriço;

  • 100 ml de azeite;

  • sal e pimenta a gosto;

  • 350 gr de cenouras;

  • 1 cebola grande;

  • 3 dentes de alho;

  • 1 folha de louro;

  • 100 ml de vinho banco;

  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate;

  • 1 l de água;

  • 750 gr de feijão branco cozido.

Preparação

1
Descongele e corte os búzios em pedaços, e o chouriço às rodelas.
2
Descasque os alhos e a cebola, e pique-os.
3
Lave, descasque e corte as cenouras às rodelas.
4
Leve o azeite ao lume juntamente com a cebola, os alhos, o louro e deixe refogar.
5
Adicione a cenoura, o chouriço, a polpa de tomate e o vinho branco.
6
Deixe apurar em lume brando mexendo de vez em quando.
7
Acrescente a água e tempere de sal e pimenta.
8
Tape o tacho, e quando começar a ferver junte o miolo de búzios e deixe cozer em lume médio com o tacho tapado.
9
Por fim adicione o feijão, envolva tudo e deixe 5 minutos a apurar em lume brando.
0
398
0
Share
Também pode gostar de
CamarãoMariscos

Camarão com Arroz

3/5 a Cozinhar
CamarãoMariscos

Crepes de Camarão Gratinados

4/5 a Cozinhar
CamarãoMariscos

Fundos de Alcachofra com Camarão

2/5 a Cozinhar

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Ao navegar neste site, está a concordar com a nossa política de privacidade e uso de cookies. saber mais

As configurações de cookies neste site são definidas para permitir cookies para lhe fornecer a melhor experiência de navegação possível. Se continuar a usar este site sem alterar as suas configurações de cookies ou clicar em Aceitar abaixo, você concorda com isso.

Fechar