PeixeSalmão

Salmão com com Ervas Aromáticas

2/5 a Cozinhar
Scroll to recipe

Salmão com com Ervas Aromáticas

zizamarcao
O salmão como é um peixe gordo pode tornar-se enjoativo, mas com esta cobertura de hortelã e coentros fica muito fresco e aromático. A sua confecção é tão fácil, que até os menos habituados a cozinhar farão um brilharete.
dificuldade
2/5
tempo
2/5
quantidade
4 doses
custo
3/5

Ingredientes

  • 4 lombos de salmão com 200 gr cada;

  • 2 dentes de alho;

  • 1/2 molhinho de coentros;

  • 1/2 molhinho de hortelã;

  • 4 colheres de sopa de azeite (mal cheias);

  • sal marinho a gosto;

  • 2 grãos de pimenta preta.

Preparação

1
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2
Se o salmão trouxer a pele verifique se é necessário tirar as escamas.
3
Coloque os lombos de salmão numa assadeira, com a pele virada para baixo.
4
Lave os coentros e a hortelã e descasque os alhos.
5
Coloque os alhos, o sal, os grãos de pimenta, a hortelã e os coentros num almofariz, e pise até ficar uma papa.
6
Barre os lombos com esta mistura, e regue cada posta com 1 colher de sopa (mal cheia) de azeite.
7
Leve ao forno, tendo o cuidado de não deixar o peixe demasiado passado.
Também pode gostar de
Peixe

Bacalhau Fresco no Forno

3/5 a Cozinhar
ChocosPeixe

Choquinhos Fritos

3/5 a Cozinhar
PeixePeixe-galo

Filetes de Peixe-galo no Forno

3/5 a Cozinhar

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Ao navegar neste site, está a concordar com a nossa política de privacidade e uso de cookies. saber mais

As configurações de cookies neste site são definidas para permitir cookies para lhe fornecer a melhor experiência de navegação possível. Se continuar a usar este site sem alterar as suas configurações de cookies ou clicar em Aceitar abaixo, você concorda com isso.

Fechar