Legumes

Couve Frita

2/5 a Cozinhar
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Couve Frita

zizamarcao
Se comprar o caldo verde já picado este acompanhamento não demora nada a fazer, e é uma maneira agradável de fugir aos (quase)sempre presentes arroz e batatas.
dificuldade
2/5
tempo
2/5
quantidade
4 doses
custo
2/5

Ingredientes

  • 250 gr de caldo verde;

  • 50 gr de bacon;

  • 1/2 cebola;

  • sal e pimenta a gosto;

  • 2 colheres de sopa de azeite.

Preparação

1
Lave e escorra a couve.
2
Pique a cebola e corte o bacon em cubinhos.
3
Leve o azeite ao lume e frite o bacon.
4
Quando estiver sequinho retire-o e deixe-o escorrer sobre papel absorvente.
5
Coloque a cebola no tacho, e vá mexendo até que fique translúcida.
6
Junte então a couve, envolva-a no refogado e tempere-a de sal e pimenta.
7
Tape o tacho e deixe suar por 5 minutos em lume brando.
8
Junte o bacon, e está pronta a servir.
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