ChocosPeixe

Chocos de Tomatada

3/5 a Cozinhar
Scroll to recipe

Chocos de Tomatada

zizamarcao
Estes chocos de tomatada tanto podem servir de refeição como para petiscar, dependendo se vai ou não usar acompanhamentos. Neste caso, usei chocos grandes.
dificuldade
3/5
tempo
3/5
quantidade
4 doses
custo
3/5

Ingredientes

  • 1,200 kg de chocos limpos;

  • 500 gr de tomate muito maduro;

  • 1 folha de louro;

  • 3 dentes de alho;

  • 2 cebolas médias;

  • sal e pimenta a gosto;

  • 1 colher de café de açúcar;

  • 100 ml de água;

  • 100 ml de vinho branco;

  • 80 ml de azeite.

Preparação

1
Corte os chocos em tiras grossas e pique as cebolas, os dentes de alho e o tomate.
2
No azeite, refogue as cebolas e os alhos.
3
Quando ficar bem apurado junte o louro, o tomate e o açúcar.
4
Vá mexendo, até que o tomate esteja quase todo desfeito.
5
Nessa altura, acrescente os chocos e tempere de sal e pimenta.
6
Envolva tudo bem e adicione a água.
7
Tape o tacho e deixe cozer em lume médio.
8
Quando os chocos estiverem macios, junte o vinho branco e deixe 5 minutos a apurar em lume brando.
Também pode gostar de
PeixeSalmão

Salmão com Legumes Estufados

3/5 a Cozinhar
PeixeSalmão

Salmão com Espinafres e Cenoura

3/5 a Cozinhar
Peixe

Bacalhau Fresco no Forno

3/5 a Cozinhar

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Ao navegar neste site, está a concordar com a nossa política de privacidade e uso de cookies. saber mais

As configurações de cookies neste site são definidas para permitir cookies para lhe fornecer a melhor experiência de navegação possível. Se continuar a usar este site sem alterar as suas configurações de cookies ou clicar em Aceitar abaixo, você concorda com isso.

Fechar