4 dl de azeite;
1 cebola cortada em pedaços (+- 150 gr);
200 g de alho francês cortado em meias luas (só a parte branca);
1 batata média (+- 150 gr);
4 pimentos grandes cortados em tiras (+/- 1 kg depois de arranjados);
sal a gosto;
1 1/2 l de água.
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