Cem cores, mil sabores.

Etiqueta Broa

Bacalhau com Broa

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses Utilizei salsa para aromatizar a broa, porque este prato ia ser servido a uma pessoa que não aprecia coentros. No entanto, pode optar pela salsa ou pelos coentros, conforme preferir. Acompanhei… Continuar a Ler →

Migas de Feijão e Couve

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 a doses Estas não são as tradicionais Migas de Couve, pois substitui o feijão frade por feijão preto. Gosto muito destas migas para acompanhar peixe frito ou carne grelhada. INGREDIENTES 650 gr… Continuar a Ler →

Morcela com Broa e Ananás

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses A Morcela com Broa e Ananás tanto pode ser servida como petisco ou como a entrada de uma refeição. Já tenho feito com abacaxi fresco mas desta vez usei de ananás… Continuar a Ler →

Entrada de Bacalhau com Broa

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 20 a 25 unidades Uma entrada vistosa e de fácil confecção. A broa de milho fica muito bem com o bacalhau mas pode ser substituída por outro tipo de pão ou até mesmo… Continuar a Ler →

Pescada com Broa

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Esta pescada é uma óptima solução para quem não é grande apreciador de peixe, pois camada de broa fica muito saborosa e aromática, pelo uso dos coentros. INGREDIENTES 1 kg de… Continuar a Ler →

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