Tempo: 3/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 3/5

Quantidade: 4 doses

A Morcela com Broa e Ananás tanto pode ser servida como petisco ou como a entrada de uma refeição. Já tenho feito com abacaxi fresco mas desta vez usei de ananás de conserva.

INGREDIENTES
3 fatias de broa de milho com +-1 dedo de espessura;
1 morcela;
4 fatias de ananás de conserva;
2 colheres de sopa de manteiga;
1 fio de azeite.

PREPARAÇÃO
Corte a broa em cubos. Retire a pele à morcela e corte-a em fatias grossas. Corte o ananás em cubos. Numa frigideira antiaderente derreta uma colher de sopa de manteiga e frite a broa de ambos os lados. Retire e coloque-a num prato. Aqueça um fio de azeite e frite a morcela. Coloque a morcela sobre a broa. Derreta a restante colher de manteiga e frite o ananás. Coloque um pedaço sobre a morcela e sirva.