Cem cores, mil sabores.

Etiqueta Bolinhos secos

Ferraduras

Tempo: 4/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 3/5 Quantidade: 30 unidades Nestes casos é sempre difícil indicar uma quantidade, porque vai depender do tamanho das ferraduras. As minhas eram de tamanho médio, como pode ver na foto. INGREDIENTES 2 ovos médios +… Continuar a Ler →

Bolinhos de Limão e Canela

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 25 unidades Os Bolinhos de Limão e Canela são muito simples e agradáveis, próprios para acompanhar um chá ou um café. Esta receita foi ligeiramente adaptada do meu livro O Mestre Cozinheiro.  INGREDIENTES… Continuar a Ler →

Fidalguinhos de Braga

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 2/5 Quantidade: 30 a 35 tranças Os Fidalguinhos são uns biscoitos que fazem parte da doçaria tradicional portuguesa, tendo origem no Convento de Nossa Senhora dos Remédio de Braga. Há várias versões destes bolinhos, que… Continuar a Ler →

Esses

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 45 unidades Os Esses são uns bolinhos secos muito bons, fáceis e que rendem bastante. Se guardados numa caixa de bolachas mantêm-se macios durante alguns dias, se bem que eu duvide que lhes… Continuar a Ler →

Bolinhos de Azeite e Erva-doce

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 30 unidades Mais uns bolinhos muito simples e próprios para o lanche. Usei anis porque ajuda a realçar o sabor da erva-doce mas, caso não tenha, pode substituir por Vinho do Porto ou… Continuar a Ler →

Bolinhos de Mel Elisabete

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 30 unidades Dei este nome aos bolinhos porque foi uma amiga que, há muitos anos, me passou uma receita e eu, apesar de ter gostado, fui alterando para que não ficassem tão secos…. Continuar a Ler →

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