Bolos

Popias

3/5 a Cozinhar
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Popias

zizamarcao
As Popias são uns bolinhos secos, típicos do Alentejo. Não costumam levar tanta canela mas como gosto muito desta especiaria, juntei um pouco mais do que o normal. No entanto, pode substituir a colher de sopa por uma colher de sobremesa de canela.
dificuldade
3/5
tempo
3/5
quantidade
24 unidades
custo
2/5

Ingredientes

  • 500 gr de farinha com fermento

  • 300 gr de açúcar amarelo

  • 1 colher de sopa de canela

  • 60 gr de margarina

  • 60 gr de banha

  • 50 ml de azeite

  • 100 ml de vinho branco

Preparação

1

Preparação

Derreta a banha e a margarina.
2
Amorne o vinho branco.
3
Coloque a farinha, o açúcar e a canela numa taça larga e misture.
4
Junte a margarina e a banha derretidas, o azeite e o vinho branco.
5
Amasse até a massa macia mas não demasiado mole.
6
Faça rolinhos, unindo as pontas.
7
Vá colocando as popias num tabuleiro previamente forrado com papel vegetal.
8
Leve a forno pré-aquecido a 180ºC.
9
Quando cozidas retire-as do forno e deixe-as arrefecer ligeiramente, antes de as colocar num prato de servir.
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