Na confecção deste prato usei rolitos mas poderá usar qualquer tipo de massa, incluindo massa fresca. Também o presunto pode ser substituído por bacon ou fiambre.
dificuldade
3/5
tempo
3/5
quantidade
4 doses
custo
3/5
Ingredientes
300 gr de massa;
300 gr de alho francês;
4 fatias de presunto;
3 ovos grandes;
250 ml de natas;
60 ml de azeite;
sal e pimenta a gosto;
queijo ralado para polvilhar.
Preparação
1
Lave o alho francês e corte-o em meias-luas finas.
2
Aqueça o azeite, junte o alho francês, tempere de sal e pimenta e deixe estufar.
3
Coza a massa em água temperada com sal e escorra.
4
Aqueça o forno a 200ºC.
5
Bata os ovos com as natas e reserve.
6
Distribua metade da massa num tabuleiro, por cima coloque o alho francês, as fatias de presunto e a restante massa.
7
Regue com a mistura de ovos e natas e polvilhe com o queijo ralado.
