Usei polvo cozido que me tinha sobrado de outra refeição mas se não for esse o seu caso vale a pena cozê-lo propositadamente. Acompanhei as Pataniscas de Polvo com arroz de tomate e salada verde.
dificuldade
3/5
tempo
3/5
quantidade
24 unidades
custo
4/5
Ingredientes
500 gr de polvo cozido;
1 cebola;
2 dentes de alho;
1/2 molhinho de salsa;
6 ovos;
150 gr de farinha com fermento;
sal e pimenta a gosto;
óleo para fritar.
Preparação
1
Descasque e pique a cebola e os dentes de alho.
2
Lave e pique a salsa.
3
Corte o polvo em pedacinhos.
4
Bata os ovos com a vara de arames.
5
Misture o polvo com a salsa, a cebola, os alhos, os ovos e a farinha.
6
Tempere de sal e pimenta.
7
Envolva bem.
8
Aqueça o óleo e frite colheradas do polme.
9
Retire e deixe escorrer sobre papel absorvente para retirar o excesso de gordura.
