Tempo: 3/5

Dificuldade: 3/5

Custo: 3/5

Quantidade: 6 doses

Uma sobremesa à base de gelatina que leva frutos vermelhos e tem três texturas diferentes. Usei uma mistura de mirtilos, framboesas e amoras mas pode optar só por uma das variedades. Neste caso não pode utilizar frutos congelados.

INGREDIENTES
1 saqueta de gelatina de limão;
1 saqueta de gelatina de mirtilos;
500 ml de água;
200 ml de natas;
250 ml de leite;
50 gr de frutos vermelhos;
frutos vermelhos para decorar.

PREPARAÇÃO
Lave e seque os frutos vermelhos. Reserve. Passe um forma por água fria e escorra. Aqueça 250 ml de água e quando começar a ferver retire do lume e adicione a gelatina de limão. Mexa até desfazer a gelatina. Junte 200 ml de natas frias e misture bem. Coloque 1/3 da gelatina na forma e leve ao congelador até prender. Distribua os frutos vermelhos e coloque o resto da gelatina. Leve ao frigorífico até solidificar. Aqueça os restantes 250 ml de água e retire do lume quando levantar fervura. Misture a gelatina de mirtilos e mexa para desfazer. Junte 250 ml de leite frio e misture. Deixe arrefecer um pouco e, com cuidado, verta sobre a gelatina de limão já solidificada. Leve novamente ao frigorífico até prender. Na hora de servir desenforme e decore a gosto com frutos vermelhos.