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Pataniscas de Polvo

3/5 a Cozinhar
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Pataniscas de Polvo

zizamarcao
Usei polvo cozido que me tinha sobrado de outra refeição mas se não for esse o seu caso vale a pena cozê-lo propositadamente. Acompanhei as Pataniscas de Polvo com arroz de tomate e salada verde.
dificuldade
3/5
tempo
3/5
quantidade
24 unidades
custo
4/5

Ingredientes

  • 500 gr de polvo cozido;

  • 1 cebola;

  • 2 dentes de alho;

  • 1/2 molhinho de salsa;

  • 6 ovos;

  • 150 gr de farinha com fermento;

  • sal e pimenta a gosto;

  • óleo para fritar.

Preparação

1
Descasque e pique a cebola e os dentes de alho.
2
Lave e pique a salsa.
3
Corte o polvo em pedacinhos.
4
Bata os ovos com a vara de arames.
5
Misture o polvo com a salsa, a cebola, os alhos, os ovos e a farinha.
6
Tempere de sal e pimenta.
7
Envolva bem.
8
Aqueça o óleo e frite colheradas do polme.
9
Retire e deixe escorrer sobre papel absorvente para retirar o excesso de gordura.
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