CarneVitela

Bifes de Vitela com Molho de Pimentos Vermelhos

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Bifes de Vitela com Molho de Pimentos Vermelhos

zizamarcao
Para fazer o molho utilizei pimentos assados de conserva, o que torna a receita muito mais fácil e rápida pois não temos de estar a assar os pimentos. Acompanhei com esparregado e batata frita, apesar de estas não terem ficado na foto.
dificuldade
2/5
tempo
2/5
quantidade
4 pessoas
custo
4/5

Ingredientes

  • 4 bifes de vitela

  • alho em pó

  • 1 colher de sopa de azeite

  • 2 pimentos assados de conserva

  • 1 dente de alho

  • 100 gr de pão

  • 50 ml do azeite que acompanha os pimentos

  • sal e pimenta a gosto

Preparação

1
Misture o azeite com sal, pimenta e alho em pó.
2
Tempere os bifes com o preparado anterior e reserve.
3
Entretanto faça o molho, colocando num processador de alimentos os pimentos, o azeite dos pimentos, o pão e o dente de alho descascado.
4
Triture e reserve.
5
Grelhe os bifes e acompanhe com o molho de pimentos.
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