CarneFrango

Peito de Frango Grelhado com Alho e Gengibre

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Peito de Frango Grelhado com Alho e Gengibre

zizamarcao
Neste prato prefiro usar gengibre fresco e deixar o frango marinar durante 2 horas. Não usei a ponta mais fina do peito de frango, para lhe dar o efeito de tornedó. Acompanhei com esparregado mas claro que o acompanhamento fica ao vosso critério.
dificuldade
2/5
tempo
3/5
quantidade
4 doses
custo
3/5

Ingredientes

  • 4 peitos de frango;

  • 3 dentes de alho;

  • +-2 cm de gengibre fresco;

  • 1 malagueta;

  • 1 colher de chá de salsa desidratada (pode usar fresca);

  • 2 colheres de sopa de azeite;

  • sal a gosto.

Preparação

1
Corte cada peito de frango em 3 pedaços.
2
Descasque os alhos e pele o gengibre.
3
No almofariz esmague os dentes de alho com o gengibre, a malagueta e o sal.
4
Junte e misture o azeite.
5
Esfregue bem a carne com este preparado e deixe 2 horas a marinar.
6
Aqueça o grelhador e grelhe a carne de ambos os lados.
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