Tempo: 3/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 3/5

Quantidade: 4 doses

Neste prato prefiro usar gengibre fresco e deixar o frango marinar durante 2 horas. Não usei a ponta mais fina do peito de frango, para lhe dar o efeito de tornedó. Acompanhei com esparregado mas claro que o acompanhamento fica ao vosso critério.

INGREDIENTES
4 peitos de frango;
3 dentes de alho;
+-2 cm de gengibre fresco;
1 malagueta;
1 colher de chá de salsa desidratada (pode usar fresca);
2 colheres de sopa de azeite;
sal a gosto.

PREPARAÇÃO
Corte cada peito de frango em 3 pedaços. Descasque os alhos e pele o gengibre. No almofariz esmague os dentes de alho com o gengibre, a malagueta e o sal. Junte e misture o azeite. Esfregue bem a carne com este preparado e deixe 2 horas a marinar. Aqueça o grelhador e grelhe a carne de ambos os lados.