Tempo: 3/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 3/5

Quantidade: 8 fatias

Este pudim é uma forma excelente de aproveitar sobras de bolo. Pode ser feito com qualquer tipo de bolo desde que não tenha cremes ou cobertura. Pode congelar o bolo e quando precisar de uma sobremesa utilizá-lo para fazer este pudim. Fica delicioso.

INGREDIENTES
4 ovos médios;
1 lata de leite condensado cozido (380 gr);
a mesma medida de água;
a mesma medida de bolo esfarelado;
1 colher de chá de extrato de baunilha;
caramelo para barrar a forma.

PREPARAÇÃO
Barre a forma com caramelo e reserve. No liquidificador coloque os ovos, o leite condensado, o bolo, a água e o extrato de baunilha. Triture até ficar um creme homogéneo. Verta o preparado na forma e leve a cozer em banho-maria, em forno pré-aquecido a 180ºC. Deixe arrefecer completamente antes de desenformar. Sirva frio.


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