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Pudim de Bolo

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Pudim de Bolo

zizamarcao
Este pudim é uma forma excelente de aproveitar sobras de bolo. Pode ser feito com qualquer tipo de bolo desde que não tenha cremes ou cobertura. Pode congelar o bolo e quando precisar de uma sobremesa utilizá-lo para fazer este pudim. Fica delicioso.
dificuldade
2/5
tempo
3/5
quantidade
8 fatias
custo
3/5

Ingredientes

  • 4 ovos médios;

  • 1 lata de leite condensado cozido (380 gr);

  • a mesma medida de água;

  • a mesma medida de bolo esfarelado;

  • 1 colher de chá de extrato de baunilha;

  • caramelo para barrar a forma.

Preparação

1
Barre a forma com caramelo e reserve.
2
No liquidificador coloque os ovos, o leite condensado, o bolo, a água e o extrato de baunilha.
3
Triture até ficar um creme homogéneo.
4
Verta o preparado na forma e leve a cozer em banho-maria, em forno pré-aquecido a 180ºC.
5
Deixe arrefecer completamente antes de desenformar.
6
Sirva frio.
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2 Comentários

  • Responder
    Maria de Lurdes Couto

    Tão prático. Uma ideia excelente para aproveitar restos de bolos e que deve ficar muito boa.

    • Responder
      zizamarcao

      Obrigada Lurdes. Este pudim fica com uma textura ótima e evitamos comer bolo seco. Se sobrar pode-se congelar e mais tarde fazer o pudim.

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