Tempo: 3/5
Dificuldade: 2/5
Custo: 3/5
Quantidade: 8 fatias
Este pudim é uma forma excelente de aproveitar sobras de bolo. Pode ser feito com qualquer tipo de bolo desde que não tenha cremes ou cobertura. Pode congelar o bolo e quando precisar de uma sobremesa utilizá-lo para fazer este pudim. Fica delicioso.
INGREDIENTES
4 ovos médios;
1 lata de leite condensado cozido (380 gr);
a mesma medida de água;
a mesma medida de bolo esfarelado;
1 colher de chá de extrato de baunilha;
caramelo para barrar a forma.
PREPARAÇÃO
Barre a forma com caramelo e reserve. No liquidificador coloque os ovos, o leite condensado, o bolo, a água e o extrato de baunilha. Triture até ficar um creme homogéneo. Verta o preparado na forma e leve a cozer em banho-maria, em forno pré-aquecido a 180ºC. Deixe arrefecer completamente antes de desenformar. Sirva frio.
31 de Maio, 2022 at 11:11
Tão prático. Uma ideia excelente para aproveitar restos de bolos e que deve ficar muito boa.
1 de Junho, 2022 at 14:24
Obrigada Lurdes. Este pudim fica com uma textura ótima e evitamos comer bolo seco. Se sobrar pode-se congelar e mais tarde fazer o pudim.