Tempo: 3/5

Dificuldade: 3/5

Custo: 3/5

Quantidade: 12 fatias

Gosto muito deste tipo de bolos para servir a um brunch, pois são pouco doces. Neste caso, convém que as bananas estejam bem maduras.

INGREDIENTES
4 ovos;
350 gr de açúcar amarelo;
6 bananas;
50 ml de leite;
1 colher de sopa de extrato de baunilha;
120 gr de manteiga derretida;
1 colher de sopa de fermento em pó;
1 colher de sopa de bicarbonato;
700 gr de farinha sem fermento;
manteiga para untar a forma;
farinha para polvilhar.

PREPARAÇÃO
Unte um tabuleiro com manteiga e polvilhe com farinha. Descasque e esmague as bananas. Junte a farinha com o fermento e o bicarbonato. Bata bem os ovos com o açúcar. Junte a manteiga, o leite e o extrato de baunilha. Volte a bater e adicione a banana. Misture bem e acrescente a farinha. Envolva e coloque a massa no tabuleiro. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC.