Tempo: 3/5

Dificuldade: 3/5

Custo: 3/5

Quantidade: 8 fatias

Um bolo que é um aproveitamento de maçãs que já estavam na fruteira há alguns dias e simultaneamente uma ótima sugestão para servir a um lanche.

INGREDIENTES
4 ovos médios;
250 gr de açúcar;
200 gr de manteiga à temperatura ambiente;
4 maçãs médias;
1 colher de sopa de canela;
280 gr de farinha com fermento;
1 colher de sobremesa de fermento em pó;
manteiga para untar a forma;
farinha para polvilhar.

PREPARAÇÃO
Descasque as maçãs, retire-lhes o caroço e corte-as em cubos pequenos. Junte a canela e reserve. Peneire a farinha com o fermento. Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha.  Aqueça o forno a 180ºC. Bata os ovos com o açúcar até ficar um creme fofo e esbranquiçado. Adicione a manteiga e bata novamente. Junte e envolva a farinha e as maçãs. Coloque a massa na forma e leve ao forno.