CarneFrango

Peito de Frango Grelhado

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Peito de Frango Grelhado

zizamarcao
Esta receita é de preparação e execução rápida mas, como a carne tem de marinar pelo menos 2 horas, não se pode fazê-la em cima da hora. Fica óptima acompanhada por um esparregado e puré de batata.
dificuldade
2/5
tempo
3/5
quantidade
4 doses
custo
3/5

Ingredientes

  • 800 gr de peito de frango;

  • 1 iogurte natural;

  • 1 colher de sopa de azeite;

  • 2 dentes de alho;

  • 1 1/2 colher de chá de caril;

  • 1 1/2 colher de chá de pimentão doce fumado;

  • sal a gosto.

Preparação

1
Descasque os alhos e esmague-os no almofariz com o sal.
2
Misture o iogurte com o alho pisado, o azeite, o caril e o pimentão doce fumado.
3
Esfregue os peitos de frango e deixe 2 a 3 horas a repousar.
4
Escorra a carne e grelhe-a de ambos os lados.
5
Deixe repousar durante 5 minutos e corte-a em fatias grossas antes de servir.
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