Tempo: 3/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 2/5

Quantidade: 20 bolinhos

Numa tarde em que os sobrinhos mais novos me vieram visitar fizemos estes bolinhos para o lanche. Como eles queriam ajudar mas ainda são crianças a receita tinha que ser fácil. O que não quer dizer que não seja saborosa, que é. Também não foi necessária muita insistência da parte deles, para que as cerejas cristalizadas fossem substituídas por um pedacinho de goma. 🙂

INGREDIENTES
2 ovos médios;
120 gr de açúcar;
100 gr de margarina sabor a manteiga;
raspas de 1 limão;
250 gr de farinha com fermento;
10 cerejas cristalizadas ou 1 tira de goma;
papel vegetal.

PREPARAÇÃO
Forre um tabuleiro com papel vegetal. Corte as cerejas ao meio (ou 1 goma em 20 pedacinhos). Bata os ovos com o açúcar. Junte a margarina amolecida e volte a bater até ficar um creme homogéneo. Acrescente e envolva a farinha. Coloque os bolinhos no tabuleiro, com a ajuda de uma colher de sopa. Decore-os com as cerejas ou o pedacinho de goma. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC.