CarneFrango

Peito de Frango de Cebolada

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Peito de Frango de Cebolada

zizamarcao
Nesta receita usei frango do campo e cozi-o na panela de pressão. Como ficou com mais molho do que eu pretendia, depois do frango cozido retirei-o e deixei reduzir o molho. É uma receita muito fácil mas nem por isso menos saborosa.
dificuldade
3/5
tempo
3/5
quantidade
4 doses
custo
3/5

Ingredientes

  • 4 peitos de frango;

  • 600 gr de cebolas;

  • 250 ml de vinho branco;

  • 200 ml de água;

  • 60 ml de azeite;

  • sal e pimenta a gosto.

Preparação

1
Descasque as cebolas e corte-as em rodelas finas.
2
Aqueça o azeite e frite o frango de ambos os lados, Retire-o para um prato e coloque a cebola no azeite.
3
Deixe-a reduzir, mexendo de vez em quando.
4
Volte a colocar o frango no tacho, tempere de sal e pimenta e regue com o vinho branco.
5
Quando evaporar acrescente a água e deixe cozer a carne.
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