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Bolo de Iogurte e Pepitas de Chocolate

3/5 a Cozinhar
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Bolo de Iogurte e Pepitas de Chocolate

zizamarcao
O Bolo de Iogurte com Pepitas de Chocolate é mais indicado para um lanche ou brunch do que para servir como sobremesa. Usei iogurte com aroma de morango e pepitas de chocolate preto.
dificuldade
3/5
tempo
3/5
quantidade
8 fatias
custo
3/5

Ingredientes

  • 4 ovos médios;

  • 400 gr de açúcar;

  • 250 gr de iogurte com aroma de morango;

  • 80 gr de pepitas de chocolate;

  • 400 gr de farinha com fermento;

  • margarina para untar a forma;

  • farinha para polvilhar.

Preparação

1
Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha, sacudindo o excesso.
2
Aqueça o forno a 180ºC.
3
Bata o açúcar com as gemas até ficar um creme fofo e esbranquiçado.
4
Adicione o iogurte e bata novamente.
5
Acrescente a farinha e as pepitas de chocolate, e mexa bem.
6
Bata as claras em castelo e envolva-as delicadamente na massa.
7
Coloque na forma e leve ao forno.
8
Deixe arrefecer ligeiramente antes de desenformar.
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