Tempo: 3/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 3/5

Quantidade: 30 miniaturas

Pode fazer estes queques em tamanho normal mas como os queria servir a um brunch preferi as miniaturas. As formas são untadas com manteiga mas não é necessário passá-las por farinha.

INGREDIENTES
2 ovos médios;
125 gr de açúcar amarelo;
200 ml de natas;
1/2 colher de sopa de café solúvel;
1 colher de café de extracto de baunilha;
250 gr de farinha com fermento;
manteiga para untar as formas.

PREPARAÇÃO
Unte as formas com manteiga e reserve. Bata os ovos com o açúcar. Adicione as natas, o café solúvel e o extracto de baunilha. Bata novamente para incorporar todos os ingredientes. Junte a farinha e bata até obter um creme homogéneo. Divida a massa pelas formas e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC. Deixe arrefecer ligeiramente antes de desenformar.