CarneVitela

Bifes de Vitela Grelhados

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Bifes de Vitela Grelhados

zizamarcao
O sumagre é uma especiaria muito utilizada na culinária do Médio Oriente. É pouco aromático mas com um sabor cítrico. Encontra-se já à venda nalguns hipermercados.
dificuldade
2/5
tempo
2/5
quantidade
4 doses
custo
4/5

Ingredientes

  • 800 gr de bifes de vitela;

  • 1 colher de sopa de sumagre;

  • 2 colheres de chá de alho em pó;

  • 1/2 colher de café de cominhos moídos;

  • 1/4 colher de café de canela em pó;

  • 60 ml de azeite;

  • sal e pimenta a gosto.

Preparação

1
Misture o sumagre, o sal, a pimenta, o alho em pó, os cominhos e a canela.
2
Junte o azeite e mexa bem.
3
Esfregue os bifes com este preparado e deixe a repousar durante 30 minutos.
4
Aqueça uma chapa e grelhe os bifes de ambos os lados.
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