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Papas de Aveia com Presunto

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Papas de Aveia com Presunto

zizamarcao
Gosto muito de Papas de Aveia ao pequeno-almoço mas nunca tinha experimentado fazer a versão salgada. Fiquei agradavelmente surpreendida, pois, em minha opinião, são tão ou mais agradáveis que as tradicionais. É uma sugestão tanto para um brunch como para uma refeição em dias mais apressados.
dificuldade
2/5
tempo
2/5
quantidade
2 taças
custo
3/5

Ingredientes

  • 100 gr de flocos de aveia;

  • 1 dente de alho;

  • 2 colheres de chá de tahini;

  • 1 lasca de presunto;

  • 1/2 tomate seco;

  • 6 alcaparras;

  • 4 azeitonas;

  • 1 colher de chá de orégãos secos;

  • 2 colheres de sopa de azeite;

  • 350 ml de água;

  • sal a gosto.

Preparação

1
Pise o dente de alho com sal.
2
Pique o tomate seco e corte a lasca de presunto em pedaços.
3
Aqueça o azeite e frite ligeiramente o alho e o presunto, retirando-o depois de frito.
4
Adicione e envolva os flocos de aveia.
5
Acrescente a água, o tahini, o tomate seco, os orégãos, as alcaparras e as azeitonas.
6
Vá mexendo até a aveia estar cozida, o que é rápido.
7
Retire do lume, divida as papas pelas taças e decore com o presunto.
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