Tempo: 2/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 3/5

Quantidade: 2 taças

Gosto muito de Papas de Aveia ao pequeno-almoço mas nunca tinha experimentado fazer a versão salgada. Fiquei agradavelmente surpreendida, pois, em minha opinião, são tão ou mais agradáveis que as tradicionais. É uma sugestão tanto para um brunch como para uma refeição em dias mais apressados.

INGREDIENTES
100 gr de flocos de aveia;
1 dente de alho;
2 colheres de chá de tahini;
1 lasca de presunto;
1/2 tomate seco;
6 alcaparras;
4 azeitonas;
1 colher de chá de orégãos secos;
2 colheres de sopa de azeite;
350 ml de água;
sal a gosto.

PREPARAÇÃO
Pise o dente de alho com sal. Pique o tomate seco e corte a lasca de presunto em pedaços. Aqueça o azeite e frite ligeiramente o alho e o presunto, retirando-o depois de frito. Adicione e envolva os flocos de aveia. Acrescente a água, o tahini, o tomate seco, os orégãos, as alcaparras e as azeitonas. Vá mexendo até a aveia estar cozida, o que é rápido. Retire do lume, divida as papas pelas taças e decore com o presunto.


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