Tempo: 3/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 4/5

Quantidade: 4 doses

Esta é uma das receitas mais fáceis e rápidas de confeccionar pato. Utilizei Molho Hoisin, que é um condimento muito comum na culinária chinesa e que facilmente se encontra à venda na maioria dos hipermercados. É feito à base de grãos de soja fermentados e tem um sabor agridoce e simultaneamente picante.

INGREDIENTES
1 pato médio;
8 dentes de alho;
1 folha de louro;
1 colher de sopa, mal cheia, de molho hoisin;
2 colheres de sopa de margarina;
sal a gosto.

PREPARAÇÃO
Descasque os dentes de alho e pise-os no almofariz juntamente com o sal e a folha de louro. Misture o molho hoisin e a margarina. Depois do pato devidamente arranjado coloque-o numa assadeira e esfregue-o bem com o preparado anterior. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC. Uma vez por outra vá regando com o molho que se forma na assadeira.


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